《零百味零食店创意零食 DIY 教程：开启美味新体验》

在零食的世界里，我们总是渴望着新奇与独特。零百味零食店深知大家的这份期待，为大家带来一系列创意零食 DIY 教程，让你在家就能轻松制作出专属的美味零食，享受动手的乐趣与独特的味觉盛宴。

**一、水果坚果能量棒**

材料准备：各类坚果（如杏仁、腰果、巴旦木）、果干（葡萄干、蔓越莓干、红枣干）、燕麦片、蜂蜜、椰子油。

制作步骤： 1. 将坚果放入烤箱，以 150℃烤制 10 - 15 分钟，至坚果表面金黄，散发香味，放凉备用。 2. 把燕麦片平铺在烤盘上，同样以 150℃烤制 8 - 10 分钟，至燕麦片微微变色，口感更酥脆，取出晾凉。 3. 取一个大碗，倒入适量的蜂蜜和椰子油，放入微波炉中加热 30 秒左右，使蜂蜜和椰子油混合均匀且呈液态。 4. 将烤好的坚果、果干倒入装有蜂蜜椰子油的碗中，再加入燕麦片，用勺子充分搅拌均匀，确保每一种食材都裹上蜂蜜混合物。 5. 在烤盘上铺上油纸，把搅拌好的食材倒入烤盘中，用勺子或刮刀将其压实，整理成长方形或其他喜欢的形状。 6. 将烤盘放入冰箱冷藏 1 - 2 小时，待能量棒完全凝固后取出，切成小块即可享用。这款水果坚果能量棒富含蛋白质、纤维和健康脂肪，是早餐或下午茶的理想选择。

**二、酸奶水果冻**

材料准备：原味酸奶、各种水果（如草莓、蓝莓、香蕉、火龙果）、吉利丁片、白糖。

制作步骤： 1. 吉利丁片提前用冷水泡软，大约泡 10 - 15 分钟。 2. 将水果洗净，草莓切成小块，香蕉切片，火龙果用勺子挖成小球状备用。 3. 取一部分酸奶倒入锅中，加入适量白糖，用小火慢慢加热并搅拌，直到白糖完全融化，注意不要让酸奶沸腾。 4. 把泡软的吉利丁片从冷水中捞出，沥干水分，放入温热的酸奶中，搅拌至吉利丁片完全溶解。 5. 在模具底部先铺上一层切好的水果，然后将酸奶吉利丁液倒入模具中，至一半高度。 6. 将剩余的酸奶和吉利丁片按照上述方法加热搅拌溶解，倒入模具中，没过水果，再在上面点缀一些其他水果粒。 7. 把模具放入冰箱冷藏 3 - 4 小时，直至水果冻完全凝固。脱模时，用热毛巾敷一下模具外壁，或者用吹风机稍微吹一下，就可以轻松取出水果冻，享受这道清爽又美味的零食了。

**三、巧克力曲奇饼干**

材料准备：低筋面粉、黄油、细砂糖、鸡蛋、可可粉、泡打粉、巧克力豆。

制作步骤： 1. 室温下软化黄油，加入细砂糖，用打蛋器打发至黄油颜色变浅，体积蓬松。 2. 分多次加入鸡蛋液，每次加入后都要用打蛋器充分搅拌均匀，防止水油分离。 3. 将低筋面粉、可可粉和泡打粉混合过筛，加入到打发好的黄油鸡蛋糊中，用刮刀翻拌成均匀的面糊。 4. 在面糊中加入巧克力豆，继续翻拌均匀。 5. 预热烤箱至 180℃，在烤盘上铺上油纸，将面糊分成小块，搓圆后放在烤盘上，用手指轻轻按压一下，使其成为扁圆形。 6. 把烤盘放入烤箱中，烤制 15 - 20 分钟，至曲奇饼干表面金黄，香气四溢。取出烤盘，让曲奇饼干在烤盘上冷却几分钟后再转移到晾网上完全冷却，酥脆可口的巧克力曲奇饼干就制作完成了。

通过这些零百味零食店的创意零食 DIY 教程，你可以根据自己的口味和喜好随意搭配食材，制作出*的美味零食。无论是自己享用还是与家人朋友分享，都能带来满满的幸福感和成就感。赶紧行动起来，开启你的零食创意之旅吧！

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